Peito de frango com mel e tomilho, acompanhado de fusilli com cogumelos e natas.

Ingredientes:

-Para a preparação do frango:

1. Peito de frango (6)

2. Pimento

3. Azeite

4. Alho

5. Cebola

6. Tomilho fresco

7. Açafrão

8. Pimentão

9. Caril Indiano

10. Sal

11. Mistura de ervas

12. Mel

13. Soja

- Para a preparação da massa e dos cogumelos:

1. Fusilli (500g)

2. Cogumelos frescos

3. Alho (1 dente)

4. Azeite (q.b)

5. Tomilho fresco

6. Natas (utilizei de aveia)

Modo de preparação da massa:

1.º Cozer a massa com uma pitada de sal;

2.º Grelhar os cogumelos (adicionar um fio de azeite, um dente de alho picado, a pimenta preta, a mistura de ervas e o tomilho);

3.º Depois de cozer a massa, juntar os cogumelos;

4.º Adicionar as natas e envolver (deixar cozinhar em lume brando, até se obter a consistência desejada);

Modo de preparação do frango:

1.º Cortar os peitos de frango: em cubos;

2.º Numa frigideira colocar: Um fio de azeite, 3 cebolas (picadas), 2 dentes de alho (picados), 1 pimento verde e um alho francês. Deixar refogar e adicionar os cubos de frango.

3.º Depois de envolver bem, temperar com: Mistura de ervas, tomilho fresco, açafrão, caril indiano, pimenta preta, soja (q.b) e duas colheres (de sopa) de mel;

4.º Deixar cozinhar até o molho ficar grosso, e já está!

(Por último, acompanhe o frango com as massas e delicie-se!)