Fusilli com couve e romã.

Ingredientes:

1. Massa - Fusilli

2. Couve lombarda (3 folhas grandes, partidas como se fosse para caldo verde)

3. Uma romã

4. Dois dentes de alho

5. Azeite (q.b)

6. Pimenta preta

7. Açafrão

Modo de preparar:

1.º Cozer as massas em água com uma pitada de sal e açafrão (a gosto);

2.º Numa frigideira, colocar o azeite com dois dentes de alho (picados), juntamente com as folhas de couve em lume brando;

3.º - Juntar um copo de água (para não queimar o azeite e ajudar na cozedura da couve) e tapar;

3.º Quando a couve estiver no ponto juntar as massas e a pimenta (a gosto);

4.º Depois de envolver bem, servir com algumas sementes de romã;