Brownie de Canela.

Ingredientes:

1. Farinha de Alfarroba (2 canecas)

2. Canela (4 colheres de sopa)

3. Mel (1/4 de uma caneca)

4. Àgua (1 caneca)

5. Aveia (4 colheres de sopa)

6. Côco ralado (1 colher de chá)

7. Fermento em pó (uma colher de chá)

Modo de Preparar:

1.º  Misturar a água com a farinha e a aveia. Deixar repousar por 5 minutos.

2.º Acrescentar o mel e o fermento em pó e o côco ralado.

3.º Por ultimo, colocar a canela e misturar bem até ficar uma massa homogénea.

4.º Colocar a mistura numa forma com papel vegetal e levar ao forno pré-aquecido a 180C°. 5.º Deixar cozinhar por cerca de 40/50 minutos.

6.º Retirar do forno, esperar que arrefeça e cortar em pequenos quadrados.

7.º Decorar com côco ralado ou chocolate preto derretido.